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后疫情时代,食饮企业如何做好线上营销?

中食展

发表时间:2021-11-24

一场疫情,改变了很多。


经历过停摆的商业世界,既面临过重重考验,也迎来了种种机遇……

在过去很长的一段时间里,大家都以为随着疫情的逐渐消退,它给商业世界带来的影响也会逐渐消失。


但两年时间过去了,我们能发现它带来的诸多改变并不是短暂的,反而是永久的。


一个最显著的点就是:疫情加速了线上进程,使得食品饮料的消费场景更加多元化。


后疫情时代 线上消费场景更吃香


传统食品饮料行业大多以线下销售为主,走的是实体店、堂食模式。


疫情后,无接触模式的倡导加速了消费者购买行为的改变,线下购买需求快速涌入线上,使得电商的营收增速得到显著提升的同时也带来了新的商业发展机遇。


首先,销售场景多元化——直播带货“新销路”风靡全行业。

 

起初,品牌只是被现实逼的走投无路,转向直播道路。但自去年疫情好转后,李佳琦1分钟售空新希望5万份自热烤鱼,到罗永浩首秀3小时成交过亿,以及2020年我国直播电商交易额达到9610亿,再到今年双十一全网销售直播超3146亿……


都表明直播赛道仍在持续加热中,其未来一片大好。


其次,营销场景多元化——线上营销更易出圈,短视频优势更加凸显。


近年来,越来越多食品品牌开始布局短视频,在抖音、小红书、快手上建立自己的官方账号,希望借此触达年轻的消费者。


而微信视频号也打通了包括公众号、小程序、企业微信等在内的微信生态全私域场景,日益成为品牌线上营销连接公域私域的重要触点。


于是,品牌们开始借力短视频平台,玩转线上营销,花式吸引消费者注意力,为用户打造闭环式优质体验,让用户在多元内容和活动中看到品牌、认识品牌、认可品牌,并乐于为品牌而消费。


当然,有识之士早已踏入其中。


食品饮料巨头 都在尝试各种线上玩法


康师傅传世清饮酸梅汤(以下简称“康师傅酸梅汤”)与《打卡吧吃货团》的营销合作,无疑是近期食品饮料品牌线上营销中较为成功的案例。


在抖音平台,康师傅酸梅汤发起了#赴汤蹈火打卡吧#全民任务,在其代言人岳云鹏的号召之下,获得美食博主与粉丝的热情参与,各地美食博主纷纷携康师傅酸梅汤打卡油、麻、辣、烫美食,尽情演绎清爽神器的配餐魅力。


美食CP花式示范使「生津解渴,清爽解腻」卖点诠释更加具有实用感,进一步刺激消费者完成“拔草”,撬动购买力。


通过博主们生动有趣的演绎,康师傅酸梅汤将产品深度植入到油、麻、辣、烫等各种美食等场景,并且调动了更多网友参与抖音挑战活动的积极性。


最终,全民任务#赴汤蹈火打卡吧#视频播放总量4570W+,不仅加深了品牌资产的高效沉淀,还实现用户心智的不断积累。

*图片来源:抖音


与其他品牌半路出道不一样,新锐品牌——认养一头牛则是完全从线上红利中火出圈的品牌。


早在2018年,认养一头牛就在小红书、抖音、微博、B站等公域渠道,用优质内容做起了品牌的强曝光与引流。


还和吴晓波频道、丁香医生、老爸测评等自媒体深度合作,请来李云迪“对牛弹琴”,邀请罗永浩打造广告片,可谓做到全方位线上占领。


2019年,认养一头牛团队更注意到了悄悄兴起的电商直播风口,通过与各大品牌连麦、邀请明星主播进行直播带货等方式,实现了最早的电商直播流量红利收割,而这一模式更让其在疫情时期得到了生存的资本。


此外,认养一头牛入驻了视频号,借助其短、平、快特性,发布品牌信息的同时进行直播带货,不仅实现了微信流量的裂变,也为其拓宽了线上销售渠道。


其中,牧场24h直播能让消费者随时看到牧场、小牛乐园、挤奶大厅、奶牛宿舍等多种场景,提升客户对品牌的信赖感的同时,扩大了其影响力。

*图片来源:认养一头牛官方视频号


所以不难看出,后疫情时代,食品饮料品牌要想抓住线上红利,营销模式须及时转变,短视频风口更是要玩到位!


那么,具体该怎么玩呢?


来2022中食展 解锁线上营销破局之道


与其大海捞针自己摸索,不如找可靠的伙伴带您上车!

 

中食展始创于2000年,历经20余年发展,已经成为国内领先的食品饮料行业盛会。


2022年,中食展蓄势待发,立足上海,服务全国。依托主办方完备的资源矩阵,为食品饮料行业客户提供集政策解读、政企对接、产业落地、供需对接、顾问咨询等于一体的多元化服务,助力中国食品饮料行业不断转型升级。

针对线上红利风口,我们会开展20余场论坛活动,分别从政策解读引领、把脉国内外行业发展、时尚潮流热点、跨界营销共赢等多维度引发行业头脑风暴,还有10余场线上互动活动,带您沉浸式体验线上营销新玩法。


其中,食品饮料企业运用抖音和快手进行营销的实战方法论食品饮料短视频、视频号策划制作发布的技巧食品饮料和MCN合作的甜蜜与烦恼IP和表情包授权加持食品饮料推广……多场短视频营销论坛能带您与业内营销大佬面对面交流、面对面取经。


“食在中国”主题活动也将同期举办,技能比拼、创意评选、年度人物、行业榜单、新品发布、食材品鉴等赛事会议精彩不断。


我们还将联合政府机构、抖音、淘宝直播平台共同组织中食展全媒体运营师直播大赛。


届时将有上百家MCN机构参加,为参展商提供MCN品牌选品同期矩阵卖货服务。


直播大赛服务将于展会前一个月开启预热,最终按照各MCN机构的带货量及商品的卖货量评选出最有实力运营播主及“来我直播间”最受欢迎商品奖项名,让您提前亲身体验直播玩法。

目前,中食展已与多家主流媒体及行业媒体达成全方位战略合作。


联合主流媒体&行业媒体共同发声,制造行业新闻点;通过直播带货、热点解读、同步逛展,建立渠道多元化;借力社交新媒体,直击目标群体……线上玩法多多,等您来现场解锁!


2022上海中食展将于2022年8月15-17日,在上海世博展览馆全馆举办,展会招商招展工作已全面启动,欢迎各界同仁洽谈合作!